A medida que se acerca la temporada festiva, la familia Policane les desea a todos muchas bendiciones, momentos preciados con sus seres queridos y un Año Nuevo lleno de abundante salud, prosperidad y alegría en el próximo año. 

Para agregar un toque de dulzura a sus celebraciones, nos complace compartir una receta especial de Rompope con Policane:

Ingredientes:

• 2 litros de leche
• 4 yemas de huevo
• ½ taza de Policane
• 1 ½ cucharadas de maicena o fécula de maíz
• 1 rama de canela
• 6 clavos de olor
• 3 cucharas de agua

Preparación:

Paso 1 :
En una olla se pone a hervir: la leche, la azúcar Policane, la canela y el clavo de olor a fuego lento por media hora.

Paso 2 :
En media taza de leche se disuelven las 4 yemas de huevo, junto con la maicena o fécula de maíz que se ha disuelto en tres cucharadas de agua.

Paso 3 :
Esta mezcla se incorpora a la leche hirviendo en la olla, moviendo constantemente con una cuchara de madera por 5 minutos, se baja el fuego y luego de reposar por completo.

Paso 4:
Y a disfrutar de un delicioso Rompope con Policane.